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英迪印象深刻的厨师烹饪和商业技能

时间:2016-03-14来源:英迪国际大学

马来西亚英迪大学沙捞越的烹饪艺术系学生自创了一批令人垂涎的美食,来展示他们的才华和创造力。

观众欣赏他们,希望他们努力朝“午餐”攻击。谁是英迪的烹饪艺术俱乐部的成员,他们已经开始探索新的领域,来磨练他们准备食物的能力,和业务管理能力。 作为计划过程的一部分,他们必须决定一个开胃菜,主菜,汤和甜点的菜单。 蟹的最后结果是一个诱人的选择:碎虾,什锦蔬菜,糖醋鱼片,黑椒鸡、甜玉米汤、木薯和西米珍珠。 学生还必须制定相关的成本来组织活动并确保不要浪费。

首席执行官和沙捞越英迪学院的校长艾薇Lau说展示的目的是培养创造力,使他们提高他们的事件管理和其它技能。 观众有英迪的员工、学生和真正享受特色美食的游客组,准备使用常见的成分,努力使它成为一个成功的例子。

英迪在烹饪艺术项目的2.5年文凭帮助学生培养烹饪和商业技能,对职业的精神和其他食品服务操作能力。 他们还可以通过在当地和国际酒店和餐馆实习获得丰富的经验。 英迪与婆罗洲会议中心古晋(BCCK),希尔顿古晋,凯悦酒店基纳巴卢山,香格里拉海岬阿鲁度假酒店,多赛特纳闽岛,皇冠假日酒店Mutiara吉隆坡Impiana酒店KLCC等行业合作伙伴的密切联系让许多学生在这些好机构,给他们一个领先的食品和饮料实习机会。 通过相关的经验,可以发展他们在课堂上无法获得的新的技能和能力。

毕业生在英迪获得烹饪艺术文凭,和在酒店和旅游行业令人难忘的职业机会,获得在酒店运营管理和食物饮料方面“专业厨师,餐饮经理、餐馆老板、食品顾问和许多其他位置”。

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